CASSE-CROÛTES

Casse-Croûtes

Le Diot

Diot de boucher mijoté dans des oignons et du vin rouge + assaisonnement. Servi dans une miche de pain frais.

Mr. Diot

Diot cuisiné + Tranche de Reblochon Fermier. Sauce garnie d’oignons. Servi dans une miche de pain frais.

Le Rebloch’

Reblochon fermier de Thônes. Avec ou sans crudité. Servi dans une miche de pain frais.

Les Patates rôties

Pommes de terre rôties à la poêle géante.
Sauce maison : Fromage blanc, crème fraîche, ciboulette, échalotes.

La Tartelette

Tartelette Framboise, faite maison & avec amour
Le fond de tarte est réalisé par la pâtisserie Paccard
La crème pâtissière et le nappage sont faits maison
Framboises fraîches lorsque la saison le permet

Tartiflette Géante

Tartiflette à la poêle, pommes de terre fraîches
coupées à la main. Echalotes confites, lardons frais,
lit de Reblochon Fermier de Thônes.
Disponible pour événements de 35 à 200 personnes

Mr. Diot

Diot de boucher cuisiné + Tranche de Reblochon Fermier. Sauce garnie d’oignons. Servi dans une miche de pain frais.

Le Diot

Diot mijoté dans des oignons et du vin rouge + assaisonnement. Servi dans une miche de pain frais.

Le Rebloch’

Reblochon fermier de Thônes. Avec ou sans crudité. Servi dans une miche de pain frais.

Le Diot

Diot de boucher mijoté dans des oignons et du vin rouge + assaisonnement. Servis dans une miche de pain frais.

Mr Diot

Diot cuisiné + Tranche de Reblochon Fermier. Sauce garnis d’oignons. Servis dans une miche de pain frais.

Le Rebloch’

Reblochon fermier de Thônes. Avec ou sans crudité. Servis dans une miche de pain frais.

Les Patates rôties

Pommes de terre rôties à la poêle géante.
Sauce maison : Fromage blanc, crème fraîche, ciboulette, échalotes.

La Tartelette

Tartelette Framboise, faite maison & avec amour
Le fond de tarte est réalisé par la pâtisserie Paccard
La crème pâtissière et le nappage sont faits maison
Framboises fraîches lorsque la saison le permet

Les Patates

Pommes de terre rôties à la poêle géante. Sauce maison : Fromage blanc, crème fraîche, échalotes, ciboulette.

La Tartelette

Tartelette Framboise, faite maison & avec amour.
Le fond de tarte est réalisé par la pâtisserie Paccard
La crème pâtissière et le nappage sont faits maison
Framboises fraîches lorsque la saison le permet

Tartiflette Géante

Tartiflette à la poêle, pommes de terre fraîches
coupées à la main. Echalotes confites, lardons frais,
lit de Reblochon Fermier de Thônes.
Disponible pour événements de 35 à 200 personnes

Diot de boucher

Nos diots sont confectionnés à la boucherie Cottaz au
Bourget-du-lac, une référence pour les connaisseurs.
Porc élevé en plein air

Pain de boulanger

C’est la boulangerie Chanvillard qui prend soin de confectionner nos miches de pain croustillantes

Reblochon Fermier

Reblochon Fermier de Thônes
fourni par Savoie Comestibles

Patates Fraiches

Pommes de terre fraîches, variété mitraille.
Coupées à la main