CASSE-CROÛTES
Casse-Croûtes
Le Diot
Diot de boucher mijoté dans des oignons et du vin rouge + assaisonnement. Servi dans une miche de pain frais.
Mr. Diot
Diot cuisiné + Tranche de Reblochon Fermier. Sauce garnie d’oignons. Servi dans une miche de pain frais.
Le Rebloch’
Reblochon fermier de Thônes. Avec ou sans crudité. Servi dans une miche de pain frais.
Les Patates rôties
Pommes de terre rôties à la poêle géante.
Sauce maison : Fromage blanc, crème fraîche, ciboulette, échalotes.
La Tartelette
Tartelette Framboise, faite maison & avec amour
Le fond de tarte est réalisé par la pâtisserie Paccard
La crème pâtissière et le nappage sont faits maison
Framboises fraîches lorsque la saison le permet
Tartiflette Géante
Tartiflette à la poêle, pommes de terre fraîches
coupées à la main. Echalotes confites, lardons frais,
lit de Reblochon Fermier de Thônes.
Disponible pour événements de 35 à 200 personnes
Mr. Diot
Diot de boucher cuisiné + Tranche de Reblochon Fermier. Sauce garnie d’oignons. Servi dans une miche de pain frais.
Le Diot
Diot mijoté dans des oignons et du vin rouge + assaisonnement. Servi dans une miche de pain frais.
Le Rebloch’
Reblochon fermier de Thônes. Avec ou sans crudité. Servi dans une miche de pain frais.
Le Diot
Diot de boucher mijoté dans des oignons et du vin rouge + assaisonnement. Servis dans une miche de pain frais.
Mr Diot
Diot cuisiné + Tranche de Reblochon Fermier. Sauce garnis d’oignons. Servis dans une miche de pain frais.
Le Rebloch’
Reblochon fermier de Thônes. Avec ou sans crudité. Servis dans une miche de pain frais.
Les Patates rôties
Pommes de terre rôties à la poêle géante.
Sauce maison : Fromage blanc, crème fraîche, ciboulette, échalotes.
La Tartelette
Tartelette Framboise, faite maison & avec amour
Le fond de tarte est réalisé par la pâtisserie Paccard
La crème pâtissière et le nappage sont faits maison
Framboises fraîches lorsque la saison le permet
Les Patates
Pommes de terre rôties à la poêle géante. Sauce maison : Fromage blanc, crème fraîche, échalotes, ciboulette.
La Tartelette
Tartelette Framboise, faite maison & avec amour.
Le fond de tarte est réalisé par la pâtisserie Paccard
La crème pâtissière et le nappage sont faits maison
Framboises fraîches lorsque la saison le permet
Tartiflette Géante
Tartiflette à la poêle, pommes de terre fraîches
coupées à la main. Echalotes confites, lardons frais,
lit de Reblochon Fermier de Thônes.
Disponible pour événements de 35 à 200 personnes
Diot de boucher
Nos diots sont confectionnés à la boucherie Cottaz au
Bourget-du-lac, une référence pour les connaisseurs.
Porc élevé en plein air
Pain de boulanger
C’est la boulangerie Chanvillard qui prend soin de confectionner nos miches de pain croustillantes
Reblochon Fermier
Reblochon Fermier de Thônes
fourni par Savoie Comestibles
Patates Fraiches
Pommes de terre fraîches, variété mitraille.
Coupées à la main